Hai mai notato come la pelle tende a diventare più secca o irritata in inverno? Questo è causato dall'aria più secca e dagli sbalzi di temperatura fra interno ed esterno (1). Per combattere la secchezza è necessario idratare, esfoliare ed usare una crema viso più ricca per prevenire sintomi indesiderati come il tipico naso che squama o zone del viso molto secche. I peeling enzimatici sono il modo migliore per promuovere il processo di rinnovamento cellulare e quindi per preparare al meglio la pelle per i mesi estivi.
Ma che cosa sono gli enzimi e come agiscono? Gli enzimi sono delle molecole proteiche che iniziano o accelerano specifiche reazioni chimiche. Esistono diversi tipi di enzimi, i quali vengono impiegati per diversi scopi: per uso tecnico, durante la lavorazione dei cibi, nei cosmetici, perla ricerca e lo sviluppo. I ricercatori si sono interessati del loro uso nei prodotti per la cura della pelle già a partire dalla fine degli anni '90 (2). Alcuni esempi di enzimi utilizzati nel campo cosmetico includono la proteasi in creme per la rimozione delle cellule morte dalla superficie della pelle (3), o la peroxidase per proteggere i preparati cosmetici dall'attacco di eventuali batteri (2).
I peeling enzimatici sono nostri alleati per ottenere una pelle fresca e radiosa: "sono un modo efficace di rigenerare, omogeneizzare e rinnovare la pelle" (4). Come?  La pelle è costituita da diversi strati, e gli enzimi contenuti nei peeling (un composto solitamente preparato con estratti naturali come acidi lattico, salicilico e alpha-idrossidi) rompono i collegamenti (micro-filamenti) che tengono insieme le cellule morte sulla superficie della pelle. Gli enzimi accelerano il processo di deterioramento dei filamenti, quindi quando essi sono rotti, le cellule vecchie e morte possono essere spazzate via dalla superficie cutanea, rivelando la sottostante pelle nuova e giovane. è proprio grazie a questa loro azione che i peeling possono contribuire al trattamento di diversi problemi della pelle come secchezza, rosacea e pigmentazione disomogenea, e sono efficaci nel rivitalizzare la pelle facendola apparire più giovane e fresca.
Lo strato di pelle giovane rivelato dall'azione dei peeling è molto delicato, quindi puo' essere danneggiato dai raggi UV che causano rossori e irritazioni. Questa è la ragione per cui l'inverno è la stagione più adatta ai peeling: i livelli di raggi UV sono più bassi, quindi la pelle puo' rigenerarsi in modo più rapido. Anche durante la stagione fredda è importante utilizzare una protezione solare con fattore SPF50 dopo il trattamento con peeling, per proteggere il nuovo strato di pelle dagli effetti dannosi dei raggi solari.
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(1) White-Chu, E. F., & Reddy, M. (2011). Dry skin in the elderly: complexities of a common problem, Clinics in dermatology, 29(1), 37-42
(2) Li, S., Yang, X., Yang, S., Zhu, M., & Wang, X. (2012). Technology prospecting on enzymes: application, marketing and engineering. Computational and Structural Biotechnology Journal, 2(3), e201209017
(3) Cho SA, Cho JC, Han SH (2007) Cosmetic composition containing enzyme and amino acid. Amorepacific Corporation. No. 11/990,431
(4) Tsolos N. - skin therapist, in „How chemical peels can give you a glowing, healthy appearance in winter„ The Victorian Cosmetic Institute, www.thevictoriancosmeticinstitute.com.au, 22.06.2018

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