¿Alguna vez has notado cómo la piel tiende a resecarse y volverse escamosa o con picazón en el invierno? Esto se debe al aire seco y a los cambios de temperatura entre el interior y el exterior (1). Para combatir la sequedad es necesario hidratar, exfoliar y utilizar un régimen de cuidado de la piel más rico para prevenir síntomas no deseados como una nariz escamosa o parches de piel seca. Las exfoliaciones enzimáticas son la mejor manera de promover el proceso de renovación de las células de la piel, para así preparar la piel de manera óptima para los meses más cálidos.    
¿Pero qué son las enzimas y cuál es su acción? Las enzimas son moléculas de proteínas que inician o aceleran las reacciones químicas. Existen varios tipos de enzimas, y algunas de ellas encuentran aplicaciones en una variedad de industrias como para uso técnico, fabricación de alimentos, cosméticos, investigación y desarrollo. Investigación especialmente centrada en su aplicación en el cuidado de la piel desde finales de los años 90 (2). Algunos ejemplos de enzimas utilizadas en el campo cosmético incluyen proteasas en cremas para pelar las células muertas (3), o la peroxidasa para prevenir formulaciones cosméticas del ataque bacteriano (2).
Las exfoliaciones enzimáticas son nuestras alianzas cuando nuestro objetivo es devolver a la piel su brillo natural: "son una forma eficaz de regenerar, resurgir y refrescar la piel" (4). ¿Cómo? La piel se compone de varias capas, y las enzimas contenidas en el peeling (un compuesto a menudo hecho de elementos naturales como el ácido láctico, salicílico y alfa-hidroxiácidos) actúan rompiendo los límites (micorfilamentos) que mantienen las pieles muertas juntas en la capa de la piel. Las enzimas aceleran este proceso de deterioro de los filamentos, por lo que después de que se rompen sus conexiones, las células muertas y dañadas pueden ser expulsadas de la superficie, revelando así la nueva capa más brillante de piel debajo y acelerando el crecimiento de nuevas células. Debido a esto, la exfoliación puede ayudar a tratar una variedad de afecciones de la piel que van desde sequedad, rosácea hasta pigmentación irregular, y son efectivas para revitalizar la piel que parece más joven y fresca.
La nueva piel debajo de la capa que es liberada por las exfoliaciones es delicada, por lo que los rayos UV pueden causar irritación y enrojecimiento. Esta es la razón por la que el invierno es la mejor estación para las exfoliaciones: los niveles de UV son más bajos, lo que permite que la piel se cure más rápido. Incluso durante la temporada de frío, es importante y recomendable usar un protector solar con SPF50 después de un tratamiento de peeling para proteger la nueva capa de la acción dañina de los rayos solares.
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(1) White-Chu, E. F., & Reddy, M. (2011). Dry skin in the elderly: complexities of a common problem, Clinics in dermatology, 29(1), 37-42
(2) Li, S., Yang, X., Yang, S., Zhu, M., & Wang, X. (2012). Technology prospecting on enzymes: application, marketing and engineering. Computational and Structural Biotechnology Journal, 2(3), e201209017
(3) Cho SA, Cho JC, Han SH (2007) Cosmetic composition containing enzyme and amino acid. Amorepacific Corporation. No. 11/990,431
(4) Tsolos N. - skin therapist, in „How chemical peels can give you a glowing, healthy appearance in winter„ The Victorian Cosmetic Institute, www.thevictoriancosmeticinstitute.com.au, 22.06.2018

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